РЕЦЕПТЫВ этом разделе вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд...

Салаты из морской капусты

Я родилась и большую часть жизни провела в Санкт-Петербурге, где все жители постоянно мучаются от нехватки йода, поэтому приходится получать этот элемент, употребляя в пищу продукты, обогащенные йодом. Одним из таких продуктов является морская капуста, которую я очень люблю добавлять в различные салаты. Потребление всего 100 граммов водорослей достаточно для того, чтобы обеспечить организм суточной нормой йода. При этом йод из ламинарии находится в органически связанной форме и отлично усваивается, куда лучше, чем из модных и дорогих препаратов.

Предлагаю на ваш выбор два замечательных салата с морской капустой. Оба эти блюда являются фантазией моего любимого мужа, который тоже обожает импровизировать на кухне.

 

Ингредиенты

200 г
морской капусты
3  
яйца
1  
огурец
2  
авокадо
3  
картофелины
1  
банка рыбных консервов (ставрида или скумбрия)
4 ст.л.
майонеза (или по вкусу)

Способ приготовления

  • Для приготовления обоих салатов сварите вкрутую яйца, остудите их, почистите и порежьте кубиками.
  • В емкость для салата выложите морскую капусту из банки и добавьте туда яйца.
  • Для первого салата порежьте кубиками огурец и авокадо и смешайте все это с яйцом и морской капустой.
  • Для второго салата порежьте кубиками картошку и смешайте ее с рыбой, яйцом и капустой.
  • Оба салата приправьте майонезом по вкусу

Варианты

Кстати, морская капуста, она же ламинария имеет еще одно полезное применение, она часто используется в косметологии, как средство для обертывания и в виде различных масок. О целебных свойствах ламинарии и ее использовании подробнее читайте на портале о красоте

Категория:

Тип блюда:

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, что...

Как заменить мед на сахар в рецептах